Биологично чисти зеленчуци ще се използват от тази година в детските заведения в Казанлък, както и за услугата „Млечна кухня“. Започнала като експеримент, инициативата вече дава устойчив резултат, обясниха от общината.
Ежедневно около 2300 деца се хранят от общинското предприятие „Кухня-майка“ в Казанлък.
„Изхранваме всички тези деца с био продукти. Започнахме с марули през февруари, след това постепенно включихме зелен лук, краставички, домати, тиквички. Ежедневно предоставяме прясна салата на децата“, поясни Силвия Халачева от общинското предприятие.
Биопродуктите се използват и в детските градини, като това има и възпитателен ефект.
„Това благоприятства тяхното здраве. Помага на нас, педагозите в детската градина, да подпомогнем възпитаването им в здравословно хранене“, каза директорът на ДГ „Здравец“ Митра Николова.
Насажденията се отглеждат в три оранжерии, разположени в градината на общински терен в с. Долно Изворово.
„Те не се торят и не се използват никакви пестициди. Прилагаме само биологични препарати и то само при нужда“, уточни Теменужка Люцканова от дирекция „Екология и транспорт“ към община Казанлък.
В градината за биопродукти се използват и биоразградими чували, за да се гарантира, че всеки етап от процеса е напълно устойчив и екологично чист. Планира се и изграждането на овощна градина, която ще осигурява биологично чисти плодове.
