Зам.-министър Крум Неделков представи промените в Наредба № 10; разрешават се кланични пунктове с едно зонирано помещение и отпадат излишни изследвания при карантинни зони.
Фермерите ще могат значително по-лесно, бързо и с по-малко административна тежест да изграждат собствени кланични пунктове и да реализират прясно месо и местни деликатеси директно до крайните потребители.
Това обяви заместник-министърът на земеделието и храните проф. Крум Неделков по време на разширена работна среща с представители на животновъдния сектор, бизнеса, Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и Българския ветеринарен съюз.
В центъра на разговорите бе пакетът от нормативни изменения и допълнения в Наредба № 10, регламентираща специфичните изисквания към производството на храни от животински произход в малките кланични пунктове към животновъдните стопанства.
Глътка въздух за стопаните около Великден и Гергьовден
„Трябва да намерим работещи, прагматични решения в помощ на българските производители, особено за онези, които отглеждат дребни преживни животни и разчитат на засиленото търсене около празници като Великден и Гергьовден. В същото време няма да допуснем компромис с безопасността на храните, здравето на потребителите и ветеринарно-санитарната биосигурност“, подчерта проф. Крум Неделков.
Ключовите промени в Наредба № 10
Подготвеният от аграрното ведомство проект предвижда решително премахване на тромави изисквания, които досега спираха стопаните да инвестират в собствени обекти:
-
Въвеждане на понятието „копитни животни“: Разширява се обхватът на допустимите животни, които могат да бъдат обработвани в обектите, като се заменя досегашното рестриктивно изброяване с по-широката категория „копитни животни“.
-
Само едно помещение с обособени зони: Драстично се либерализират изискванията към сградния фонд и оборудването. Вместо изграждане на скъпоструващи комплекси с множество отделни стаи, кланичният пункт вече ще може да се помещава в най-малко едно функционално помещение, стига в него да са гарантирани ясно разграничени технологични и санитарни зони.
-
Гъвкавост при епизоотични огнища: Премахва се задължителното предварително клинично или лабораторно изследване на всяко отделно животно седем дни преди придвижването му, когато стопанството попадне в зона с наложени ограничения поради заразни болести, като се запазват необходимите гаранции за здравен статус.
-
Контрол и от регистрирани ветеринари: За да не се бавят процесите поради недостиг на държавни инспектори, се регламентира възможност официалният предкланичен и следкланичен преглед да се поверява и на лицензирани частнопрактикуващи ветеринарни лекари при предварително заложени критерии.
Секторът приветства реформата
Браншовите организации в животновъдството изразиха категорично одобрение за предприетите стъпки, определяйки ги като дълго чакана реформа, която ще спре практиката живи животни да пътуват стотици километри до големи индустриални кланици и ще стимулира късите вериги на доставка.
Заинтересованите страни ще внесат своите окончателни писмени предложения по текстовете в рамките на следващите дни, след което нормативният акт ще бъде финализиран и публикуван за обществено обсъждане.
