Кулинарният празник „Вкусовете на Белоградчишката есен“ събра стотици на площад „Възраждане“ с турлашки специалитети и автентичен бел муж.
Площад „Възраждане“ в Белоградчик се превърна в център на традиционните вкусове, фолклора и местната култура с провеждането на празника „Вкусовете на Белоградчишката есен“. Събитието, организирано от Община Белоградчик, събра жители и гости на града около уникалното кулинарно наследство на турлашкия край.
Специален гост на събитието бе Илияна Йотова, която разговаря с местните производители, читалищни дейци и граждани.
Послание за развитие на региона и край на безвремието
В обръщението си към присъстващите на площада Йотова постави ясен акцент върху социално-икономическото състояние на региона:
„Надеждата ни е свързана с това, че ще преодолеем онзи период на безвремие, който последните години буквално ни застигаше. Искаме да преодолеем този период, за да може да се вземат добрите решения за страната ни; за да можем да се погрижим за най-важното – България да излезе от бедността, защото няма как да се оправдава и няма оправдание за нито един политик и институция, че в 21 век в България говорим за толкова тежки проблеми. Затова нашите усилия и работа са насочени към доходите на хората, за да може в този край на България да има повече работа и инвестиции, да задържим младите хора“, заяви тя.
Сред официалните гости на кулинарния форум бяха още народните представители от 52-рото Народно събрание Цветомир Цветанов и Лилия Димитрова, областният управител на област Видин Огнян Асенов и заместник-областният управител Пролет Георгиева-Николова.
Бел муж на живо и турлашки гозби
В основата на фестивалната шатра застанаха автентичните селски ястия, рецепти, предавани през поколенията, и чистите сезонни продукти от района:
-
Турлашки традиции: Читалищата от селата Салаш и Стакевци подредиха богати трапези с характерни за техните селища гозби и зимнина;
-
Майсторлък на открито: Емил Цанков демонстрира на живо пред публиката технологията на приготвяне на прочутия местен специалитет бел муж;
-
Музика и фолклор: За празничната атмосфера се погрижиха самодейните състави от региона – Фолклорна формация „Калина“, певческа група „Пей сърце“ към ПК „Мадона“, Литературен клуб „Георги Савчев“ и вокална група „Чаровни звуци“ към НЧ „Развитие – 1893 г.“.
Празникът „Вкусовете на Белоградчишката есен“ затвърждава стратегията на местната власт за развитие на целогодишен кулинарен и етнографски туризъм под Белоградчишките скали.
