Проф. Крум Неделков откри „Месомания“ и „Булпек“: Регламентират правилата за традиционните млечни продукти и директните доставки.
Министерството на земеделието и храните (МЗХ) работи по пакет от нормативни промени, целящи въвеждането на по-ясни правила за бизнеса, гарантирана информираност на потребителите и значително по-ефективен официален контрол на пазара.
Това обяви заместник-министърът на земеделието и храните проф. Крум Неделков при официалното откриване на есенните международни специализирани изложения „Месомания“, „Пътят на млякото“, „Булпек“, „Интерфууд & дринк“ и „Wine & Spirits show“.
Подготвяните нормативни корекции предвиждат значително по-прецизно и детайлно обозначаване на хранителните стоки и техния реален географски произход. Разписват се и ясни производствени стандарти и изисквания към традиционните български млечни продукти, както и актуализиране на правната рамка за директните доставки от фермите до търговската мрежа.
„Целта е купувачът да разполага с напълно достоверна информация за състава, произхода и качествата на храната на трапезата си, а производителите да работят в прозрачна, предвидима и конкурентна среда. Зад качествената продукция стоят не само технологии и инвестиции, но и устойчиво българско производство, надеждна суровинна база и работещо партньорство по цялата верига ‚от фермата до трапезата‘“, посочи зам.-министър Неделков.
90 хиляди работни места в хранителния сектор
В изказването си проф. Неделков подчерта стратегическата тежест на хранително-вкусовата промишленост (ХВП) за националната икономика.
По официални данни на аграрното ведомство в сектора в момента оперират около 6000 активни предприятия, които осигуряват пряка трудова заетост на близо 90 000 души в цялата страна. Подобни форуми служат като естествен мост за директен контакт между фермери, преработватели, дистрибутори, търговски вериги и крайни клиенти.
Над 560 изложители от 15 държави
Тазгодишното издание на петте специализирани изложения се провежда до 14 ноември 2026 г. включително в Интер Експо Център в София.
Форумът събира над 560 изложители от България и още 14 страни: Гърция, Румъния, Турция, Сърбия, Република Северна Македония, Полша, Франция, Италия, Испания, САЩ, Индонезия, Виетнам, Унгария и Египет.
Наред с разнообразието от месни, млечни, хлебни изделия и напитки, участниците представят последно поколение опаковъчни линии, индустриално оборудване, дигитални решения и автоматизирани технологии за преработка и HoReCa сектора.
