Зам.-министър Крум Неделков на „Месомания“ и „Булпек“: Актуализираме правилата за млечните продукти и директните доставки от фермите.
Министерството на земеделието и храните (МЗХ) финализира пакет от нормативни промени, насочени към гарантиране на пълна прозрачност за потребителите, предвидимост за производителите и значително по-ефективен официален контрол на пазара.
Това съобщи заместник-министърът на земеделието и храните проф. Крум Неделков по време на откриването на есенния салон на международните специализирани изложения „Месомания“, „Пътят на млякото“, „Булпек“, „Интерфууд & дринк“ и „Wine & Spirits show“.
Подготвяните законодателни изменения въвеждат изискване за детайлно и прецизно обозначаване на хранителните стоки и техния реален суровинен произход. Успоредно с това аграрното ведомство разписва ясни качествени стандарти към традиционните български млечни продукти и обновява нормативната уредба за директните доставки на фермерска продукция до търговската мрежа.
„Целта е българският гражданин да получава безспорна и доказана информация за състава, географския произход и спецификите на храната, която купува, а преработвателите да работят в честна, ясна и предвидима конкурентна среда. Качественият продукт се гради не само върху модерни технологии и инвестиции, но и върху устойчиво местно производство, сигурна суровинна база и надеждна верига на доставки ‚от фермата до трапезата‘“, категоричен бе проф. Крум Неделков.
90 хиляди работни места в 6000 предприятия
В изказването си заместник-министърът подчерта, че хранително-вкусовата промишленост остава гръбнакът на преработвателната икономика в страната, тясно обвързан с развитието на българското земеделие и животновъдство.
По актуални данни в сектора работят около 6000 активни предприятия, осигуряващи препитание и трудова заетост на близо 90 000 души. По думите му международните панаирни платформи са най-ефективният инструмент за директна среща между фермери, преработватели, търговски вериги и крайни клиенти.
560 изложители от 15 страни си дават среща в София
Мащабното изложение в залите на Интер Експо Център – София продължава до 14 ноември 2026 г. включително.
В тазгодишното издание участват над 560 изложители от България и 14 държави, сред които Гърция, Румъния, Турция, Сърбия, Северна Македония, Полша, Франция, Италия, Испания, САЩ, Индонезия, Виетнам, Унгария и Египет.
Наред с традиционните храни, млечни деликатеси, месни изделия и напитки, участниците представят най-новото поколение автоматизирани поточни линии, екологични опаковъчни системи и иновативни индустриални решения за сектор HoReCa.
